পুষ্টি বিষয়ে জনসচেতনতা বৃদ্ধিতে আগামী ২৮ মে থেকে ০৩ জুন জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ উদ্যাপন করা হবে। ঢাকায় শহিদ আবু সাঈদ ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সেন্টারে আগামী ২৮ মে উদ্বোধন করা হবে।
এছাড়া, ৩ জুন স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের মেলাঘর সম্মেলন কক্ষে সমাপনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হবে। এবারের প্রতিপাদ্য বিষয় হচ্ছে ‘শিশু থেকে প্রবীণ, পুষ্টিকর খাবার সর্বজনীন।’
স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রণালয়ের স্বাস্থ্য সেবা বিভাগের সচিব মো. সাইদুর রহমানের সভাপতিত্বে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ উদ্যাপন সংক্রান্ত স্টিয়ারিং কমিটির সভায় এসব সিদ্ধান্ত গৃহীত হয়।
এ উপলক্ষ্যে, জেলা ও উপজেলা পর্যায়ের উল্লেখযোগ্য শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছাত্র-ছাত্রীদের অংশগ্রহণের মাধ্যমে চিত্রাঙ্কন ও রচনা প্রতিযোগিতা এবং পুষ্টি বিষয়ক কুইজের আয়োজন করা হবে। জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ সফলভাবে বাস্তবায়নের লক্ষ্যে প্রতিটি উপজেলা ও জেলার কর্মসূচি মূল্যায়ন করে বিভাগের শ্রেষ্ঠ জেলা এবং উপজেলা নির্বাচন করা হবে।
জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ উদ্যাপন উপলক্ষ্যে পুষ্টি বার্তা নির্ধারণ করা হয়েছে। এসব নির্ধারিত বার্তাসমূহ হলো- পুষ্টিমানে সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন; খাদ্য উৎপাদন, পরিবহন, সংরক্ষণ ও রান্নায় পুষ্টিমান এবং নিরাপত্তা বজায় রাখতে সচেষ্ট থাকুন; খাবারে চিনি ও লবণের মাত্রা সীমিত রাখুন; অতিরিক্ত ভাজা, তৈলাক্ত খাবার ও ফাস্টফুড বর্জন করুন; শিশুদেরকে অতিপ্রক্রিয়াজাত পানীয় ও খাবার গ্রহণ থেকে বিরত রাখুন; শিশুর বৃদ্ধির বিকাশ এবং শারীরিক গঠনের জন্য প্রতিদিন ১টি করে ডিম এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ আমিষ জাতীয় খাবার দিন; পরিবারের প্রবীণ সদস্যদের পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করুন; প্রতিদিন অন্তত একবেলা ডিম, দুধ বা আমিষ জাতীয় খাবার খান, শক্তি, সামর্থ্য ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান।
